油水分离器是由外壳、旋风分离器、滤芯、排污部件等组成。当含有大量油和水固体杂质的压缩空气进入分离器后,油水分离器芯,沿其内壁旋而下,所产生的离心作用,使油水从汽流中析出并沿壁向下流到油水分离器底部,然后再由滤芯进行精过滤。
因滤芯采用的是粗、细、**细三种纤维滤材学析叠而成,具有很高的过滤效率(可达99.9%)并且阻力小,气体通过滤芯时,由于滤芯的阻挡,延安油水分离器,惯性碰撞以及分子间的范德华力,静电吸引力和真空吸力而被牢牢的粘附在滤材纤维上,并逐渐增大变成液滴,餐厅油水分离器,在重力作用下滴入分离器底部。由排污阀排出。
为了防止餐厨废弃油脂重新回流餐桌,也为了解决“地沟油”这一顽疾,很多地区都颁布法令要求餐饮企业都要安装油水分离器。但相关环保产业协会负责人表示,有些企业安装餐饮油水分离器是为了应付检查而装的,无动力油水分离器,要真正发挥油水分离器的作用,需要进一步加强监管和自律。为此,**规定餐厅不安装餐饮油水分离器就无法办理相关营业执照,新开张的餐饮业必须安装,并监管起来坚决把油水分离器装置使用好,不能让地沟油外流。